硒对生物同时具有必需性和毒性。
氧化硒离子和亚氧化硒离子的毒性非常强,甚至具有类似砷的毒性模式。氧化硒更是具剧毒和腐蚀性的气体。
然而,纯硒元素和金属硒化物的毒性相对上不大,而且有些为重要的微量元素之一。严重缺乏可引致克山症和溪山症。它们的病征有:心肌坏死、萎缩、软骨组织坏死。另外又与甲状腺肿、呆小症和习惯性流产有关。