香水

一、香氣的種類

可分為7種基本香型：

1.單花型

單花型香水是指香水的原料以單一花香為主調，如玫瑰花型、茉莉花型等。

2.混合花型

這類香水由幾種花香配合形成綜合花香型，具有香味濃烈的特點，給人以奇妙的感覺。

3.植物型

野外一些清香的植物為原料，配成清香淡雅香型，給人清新愉快的感覺。

4.香料型

以丁香、桂皮、香草等香料為原料配成的香型，表現一種持久的情感和思念。

5.柑桔型

以柑桔、檸檬為香型，具有香韻新鮮的特點，能引起愉快的心緒。

6.東方型

東方型香水主要以薄荷和麝香為原料，味道辛辣。

7.森林型

森林型主要以橡樹和新鮮綠色植物為原料，表現一種深遠莫測、寬廣凝重的氣質。

1．花香型

特徵：以單一花香為主體香調。

使用：以女用為主流。

這種類型的香水常以花名作為商品名稱，例如：薔薇香水、茉莉香水、玫瑰香水等。不過，在近代，這些以花香型為特點的各種香水，實際上大多也不只是一種花香了，而是稍加複合，但以其中一種花香為主，與其名稱所標香氣也是符合的。

花香型是一種重要的香型，尤其是在女用香水中，像玫瑰、茉莉、丁香花、鈴蘭、晚香玉等被廣泛使用。花香對男用香水也並非不重要，在辛香、革香等男用香型中加入花香可賦予香氣清潔感並增加香氣強度。

目前，用於製造香原料的花香非常豐富；按照提取和製造工藝可分為四大類：

一類 是直接從花中提取精油進入市場銷售的。銀白金合歡花、白蘇、木樨草、波羅尼花、卡羅花；黃姜花、蠟菊、金盞花、金香木等。

二類 是從花中提取後又經過調合的。我們日常熟知的較為重要的玫瑰、茉莉、康乃馨、紫羅蘭、晚香玉、薰衣草、風信子、金銀花、水仙、金合歡等都在這一類中。另外還有苦橙花、香橙花、長壽花、依蘭依蘭、木棵、歐丹蘇(香紫蘇)、德國春黃菊等。

三類 是從花中提取正在研究的。杏花、桅子花、香紫羅蘭花、紫藤花、香水草、丁香花、白百合、木蘭花、柑橘花、紫丁香、菩提樹花、鈴蘭、金合歡、石習柏花、棠棣花、歐石南花、咖啡樹花、仙客來、瑞香、雞蛋花等。

四類 是人工製造的花香：鈴蘭、丁香花、香水草、梔子花、金合歡、百合花、蘭花、鬱金香、香豌豆、三葉草、水仙、木蘭、瑞香、菊花、梅花、仙客來等。

在以上花香中，玫瑰、茉莉、丁香、鈴蘭、康乃馨、晚香玉、風信於、香橙花、橙花(neroli)、紫羅蘭、香水草、梔於花等經過調合，可以製成各種香基被廣泛使用，因而是最多見的，也是非常重要的花香。

2．百花型

特徵：由幾種花香組成的複合香氣。

使用：是女用香氣的中心。

這種類型的香水以幾種花香的混合香氣作為主體，給人的感覺是花香，但難以形容是哪一種具體的花香，其成分比花香型複雜，在配製時，可以根據調香師的靈感來進行創造性的發揮，製成香氣優雅、令人喜愛的香水。

3．現代型

特徵：以C8—C12脂肪族醛類的氣味為其香氣特點。

使用：以女用為主。

又可根據香氣特點分為兩類：

一類 是花醛型：在百花型中加入多量脂肪醛即可產生這種香氣特徵，是一種具有很強現代氣息的產品，市場上這類香水很多。

二類 是花醛青香型：在花醛型的香水中再加入青香型香料製成，現代品位的香水大多屬於這種類型。

4．青香型

特徵：具有綠色植物的青香氣。

使用：男、女均宜。

根據香氣特點又可分為：青香型、複合青香型、藥革型，藥草型特指有藥草般的香氣的類型。

在花香型中，許多香水也加入了青香氣，但香水的主調仍為花香型。青香型香水則不然，它以青香香氣為主體，並且強調這種香氣。

二、香水購買問題

當您購買香水時，試香也是一門重要的學問，試香時，最好先將香水噴在手腕上或是試香紙上，等香水幹了再聞。一般來說，從開瓶到試香大約三分鐘，一種良好品質的香水均具有三段式香味，由前味、中味、後味表現出起承轉合的韻律感。

前味：香水噴在肌膚上約十分鐘左右後會有遮蓋住的香味產生。最初會有香味和揮發性高的酒精稍稍混在一起的感覺。

中味：在前味之後而得來的十分鐘左右香味，酒精味道消失，此時的香味是香水原本的味道。

後味：香水噴後約三十分鐘後才會有的香味，是表現個性最好的香味。這種香味會混合個人肌膚以及體味所產生的綜合味道。此外在試香水時，也可向空中噴麗香水，再用手撥接味道至鼻邊聞，此時直接呈現中味及後味，為香水的主調。 此外最好不要在飢餓時去試香，如此會對香味 產生噁心感，另外要在確定知道第一種香味後，才試第二種，不要在兩者中聞來聞去。

大概的分辯真假香水如下：

第一，每瓶香水都有生產批號。

第二，香水的包裝，瓶子的做工精細。

第三，從味道上分辯，如果你以前用過這款香水，那麼對其的香味一定很熟悉，你可以在用的時候感覺一下他的基調是否一樣。仿的香水一般前味比較象，而到了後味味道就有區別了。 如果你沒有用過這款香水，那麼只能麻煩你，把香水弄一點在紙上，然後到專櫃拿一張剛噴過的試紙，兩者比較就很清楚了。不用拿着香水問那些專櫃小姐，因為他們也不知道，相信你們的鼻子就對了。：）

三、香水的正確噴法

1.香精是以「點」，香水是以「線」，淡香水是以「面」的方式，濃度越低，塗抹的範圍越廣。

2.七點法：首先將香水分別噴於左右手腕靜脈處，雙手中指及無名指輕觸對應手腕靜脈處，隨後輕觸雙耳後側、後頸部；輕攏頭髮，並於發尾處停留稍久；雙手手腕輕觸相對應的手肘內側；使用噴霧器將香水噴於腰部左右兩側，左右手指分別輕觸腰部噴香處，然後用沾有香水的手指輕觸大腿內側、左右腿膝蓋內側、腳踝內側，七點擦香法到此結束。注意擦香過程中所有輕觸動作都不應有磨擦，否則香料中的有機成分發生化學反應，可能破壞香水的原味。

3.噴霧法：在穿衣服前，讓噴霧器距身體約10-20公分，噴出霧狀香水，噴洒範圍越廣越好，隨後立於香霧中5分鐘；或者將香水向空中大範圍噴洒，然後慢慢走過香霧。這樣都可以讓香水均勻落在身體上，留下淡淡的清香。

4.香精以點擦式或小範圍噴洒與脈搏跳動處：耳後、手腕內側、膝後。淡香精以點擦拭或噴洒於脈搏跳動處，避免用於胸前、肩胛的脈搏跳動處。

香水、古龍水或淡香水因為香精油含量不是很高，不會破壞衣服肥纖維，所以可以很自由的噴洒及使用。例如：脈搏跳動處、衣服內里、頭髮上或空氣中。

5.體溫高的部位，抹香水的效果比較好。基本上是，身體內側比外側體溫高；另外，香氣向上升，塗在下半身比塗在上半身更能獲得理想的效果。

6.不要在陽光照射到的地方抹香水，因為酒精在暴曬下會在肌膚上留下斑點，此外紫外線也會使香水中的有機成分發生化學反應，造成皮膚過敏。

7.香水可以噴在乾淨、剛洗完的頭髮上。若頭髮上有塵垢或者油脂會令香水變質。同時也不能夠噴洒在乾枯和脆弱的頭髮上，避免造成對發質的傷害。

8.香料為有機成分，易於金、銀珍珠反應使之褪色、損傷，因此香水不能直接噴於飾物上，可先噴香水後戴首飾。

9.棉質、絲質很容易留下痕跡，千萬不要噴在皮毛上，不但損害皮毛，顏色也會改變。

10.香水噴在羊毛、尼龍的衣料不容易留下斑點。不過香味留在純毛衣料上會較難消散。

香水的使用違忌

1.香水不要灑在易被太陽曬到的暴露部位。因為香水中的香料有些是從天然植物中提取的揮髮油，這些揮髮油中有的含有呋喃香豆精的成份，如香檸檬油等，若噴洒在面部以及易被太陽曬到的部位，日光中的長波紫外線就會與皮膚上噴洒的這些化學物質相結合，出現光化學反應，最後導致臉上出現皮膚炎症和點狀黑斑。

2.香水不宜直接擦在臉上及過敏性皮膚上面。由於香水含有較多量的酒精,尤其是花露水，酒精含量更多些，刺激性較大，故臉部及易過敏的皮膚和嬰兒皮膚都不宜直接擦在上面。

3.香水不宜總是直接灑在皮膚上，因為皮膚若長期受酒精的刺激可能會產生過敏現象。所以應變換使用方法，可根據情況，有時將香水灑在衣料上散發香味。

4.香水不宜過濃或灑得過多，不然會適得其反，還易導致嗅覺障礙症，於精神不利，另外也易給人一種孤傲浮華、孤芳自賞的感覺。

5.香水不宜塗在額上、腋下和鞋內等易出汗的部位。因為這些部位汗液多，易將香水沖淡，而且汗味和香味混合會產生怪異氣味。

6.香水不宜噴洒在毛皮、黃金和珍珠等服飾品上，因為香水會使它們失去天然光澤。

7．兩種不同的香水不宜混在一起使用，混合後的香味會使原來的每一種香水都失去純味，且很可能聞起來極不舒服。

四、怎樣判斷香水的好壞

其實鑑別香水的質量好壞，主要看香水的色澤、香味及包裝。

1.香水的色澤

優質的香水必須是清澈透明、清晰度高的液體，無任何沉澱。一般不含色素，在攝氏30度溫度下，經24小時不變色。

2.香水的香味

優質的香水香味純正，並能保持一段時間。無刺鼻的酒精氣味及其它令人不愉快的氣味。根據香味的穩定性和香料的成份，香水和花露水分為特級和甲、乙、丙級四個等級。幻想型的特級香水灑在紡織品上，在一定條件下，其香味應該保持不少於70小時，花香型的不少於60小時。日常用的優質香水屬於甲級產品。乙級和丙級的香水和花露水基本用於衛生目的。

3.香水的包裝

取悅女人嗅覺的香水，其促銷卻常常要靠香水商品的視覺形象。如同其他商品一樣，包裝精細之處往往是體現了商品的內在質量。香水的外包裝是香水內在質量的一種顯示。在鑑別香水質量時，要特別注意香水瓶的密封情況，瓶口與瓶蓋之間要嚴密無間隙，否則易導致酒精揮發乾涸。此外，還要注意香水包裝是否整齊，圖案是否清晰，瓶外觀有無裂紋等疵點。若帶噴頭的香水瓶，還應檢查噴頭是否靈活，有無漏泄。

香水，拉丁語叫「薰」，意思是燃燒有香味的樹木。

在東方，人們認為香水中的香料起源於帕米爾高原，在西方，人們則認為公元前20--18世紀的古埃及是香料的發源地。製造香水的原始香料分為天然香料與合成香料，這些香料的種類約有1500種。

古代，人們常常把香花摻在獸脂中造出香油塗抹在身上。後來，阿拉伯人發明了從花的浸出物中析出液體製成香水的方法，開始向世界各地輸出有名的戈雷香水。直到18世紀，出現了酒精與香料混合調製的香水。那時的男女老少都對香水錶現出異常的熱情，因而謂之「香水的時代」。路易十五的宮廷被稱為「香宮廷」。使用香水的習俗從宮廷流傳至市民階層，使整個巴黎變成了「香都」。