鐵觀音茶燉雞

• 分類湯類

• 口感

• 難度

• 材料

鐵觀音20公克

雞肉半隻

黑棗20粒

栗子20粒

砂糖一大匙

• 做法

1.雞肉切塊後於入內鍋。

2.栗子泡沸水，待冷卻後剔去葉脈，再放入內鍋中。

3.淋上少許沙拉油，再加以蒸熟。

4.最後再放入黑棗及砂糖，燉約40分鐘即可。

食譜提供"行政院農業委員會茶業改良場"