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美顏雞蛋湯
出自 女性百科
於 2009年11月21日 (六) 20:46 由
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〖來源〗:民間藥膳方
〖原料〗:腐竹皮一塊,紅棗五顆,雞蛋一個,冰糖適量。
〖製作〗:腐竹皮洗凈泡水至軟,雞蛋去殼攪勻待用,紅棗去核,用四碗水煮滾後,放入腐竹皮、紅棗與冰糖,用小火煮30分鐘,再加入雞蛋攪勻即可食用。
〖說明〗:腐竹皮是豆漿凝結的上層皮,含
蛋白質
、
脂肪
、鈣、
磷
、
鐵
、
鈉
以及
維他命
B_1、B_2等。
維他命
B_1、B_2幫助
碳水化合物
、
脂肪
、
蛋白質
等新陳代謝,養顏美膚,同時還保護視力,使食慾、消化正常,維持心臟與神經系統的運作。紅棗,滋陰補血健脾,對身體有鎮靜作用,並可治療失眠及暈眩。雞蛋則更是不可缺少的營養物質。
2 個分類
:
藥膳
營養保健
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