豆類的熱量表

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食品名稱 (大卡)/ 可食部分(克)

素蝦(炸)

腐竹皮

腐竹

豆漿粉

黃豆粉

豆腐皮

油炸豆瓣

油炸豆花

黑豆

黃豆

蠶豆(干,去皮)

鹵干

虎皮芸豆

綠豆面

綠豆

雜豆

紅芸豆

豌豆(干)

紅小豆

雜芸豆(帶皮)

蠶豆(干,帶皮)

白芸豆

油豆腐

576/100

489/100

459/100

422/100

418/100

409/100

405/100

400/100

381/100

359/100

342/93

336/100

334/100

330/100

316/100

316/100

314/100

313/100

309/100

306/100

304/100

296/100

244/100
食品名稱 (大卡)/ 可食部分(克)

豆沙

紅豆餡

素火腿

桂林腐乳

豆腐絲

素雞

素什錦

素大腸

薰干

醬豆腐

香乾

豆腐乾

上海南乳

菜乾

腐乳(白)

臭豆腐

北豆腐

酸豆乳

南豆腐

豆奶

豆漿

豆腐腦

243/100

240/100

211/100

204/100

201/100

192/100

173/100

153/100

153/100

151/100

147/100

140/100

138/100

136/100

133/100

130/100

98/100

67/100

57/100

30/100

13/100

10/100