"黃豆(大豆)"的營養素含量

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熱量(千卡)
 359
硫胺素(毫克)
 .41
鈣(毫克)
 191
蛋白質(克)
 35
核黃素(毫克)
 .2
鎂(毫克)
 199
脂肪(克)
 16
煙酸(毫克)
 2.1
鐵(毫克)
 8.2
碳水化合物(克)
 18.7
維生素C(毫克)
 0
錳(毫克)
 2.26
膳食纖維(克)
 15.5
維生素E(毫克)
 18.9
鋅(毫克)
 3.34
維生素A(微克)
 37
膽固醇(毫克)
 0
銅(毫克)
 1.35
胡羅卜素(微克)
 4.6
鉀(毫克)
 1503
磷(毫克)
 465
視黃醇當量(微克)
 10.2
鈉(毫克)
 2.2
硒(微克)
 6.16