健康：吃蘇打餅乾瘦身小心致癌

近日，香港消費者委員會的調查發現，部分餅乾、薯片等食品含鹽分過高，多吃會增加高血壓、心臟病的發病機會，嚴重者甚至會導致腎結石或癌症。

專家指出，心腦血管疾病、糖尿病、腎病等疾病的預防和治療都要控制鹽的攝入。高鹽的攝入會使體內鈉的含量增多，容易引起體內水的增加而誘發水腫，水在體內出入不平衡也會加重腎臟的負擔，同時還可導致高血壓並令心臟負擔加重。

專家建議，蘇打餅乾鈉成分的含量較高，食用時要有所節制。 (作者/劉華洋)