餐前美容

• 1、餐前小睡

傳統的午睡是午餐後進行的。但睡醒後，常常發生四肢乏力、週身酸軟的不適感。這是由於進餐後，血流湧向胃腸道，大腦和肢體得不到足夠的氧氣與養分供應而出現上述症狀。如在餐前小睡後，再進餐，便可有效地消除疲勞，增進食慾，並可使餐後的食物得到充分的消化與吸收。

• 2、餐前散步 如果餐後散步，血液需運送到全身其他部位，胃腸的血液供應就相應減少，食物就得不到充分消化。再說，胃裡的消化液是由吃進食物的條件反射而產生的，胃部飽滿，胃液才能分泌旺盛。餐後散步，胃部在活動中快速蠕動，把沒有經充分消化的食物過早地推入小腸，使食物的營養得不到充分的消化與吸收。　　而餐前散步則不同。此時，胃中空虛，脂肪細胞尚無新的脂肪酸進入，散步易將其「動員」出來化為熱量而消耗掉。因此，餐前步行半小時有利於健康。
• 3、餐前刷牙

人們大多習慣於餐後刷牙，其實這並不科學。一些牙科專家提出，刷牙應在餐前進行。這是由於齲齒的形成，主要是牙垢和食物中的糖分發生化學反應，形成酸性物質腐蝕牙齒的結果。當人們進餐後，牙垢已與食物中的糖分發生化學反應，酸性物質已形成，再刷牙就遲了一步。因此，只有在餐前將牙垢去除掉，才能減少酸性物質的形成，保護牙齒的清潔。所以，提倡在三餐前3至5分鐘刷牙是有道理的。

• 4、餐前吃水果

餐後吃水果，日久會導致消化功能的紊亂。因食物進入胃內需經1至2小時消化後才能慢慢被排出。水果極易被吸收，不需在胃中久留。如在胃中停留時間過久，極易引起腹脹、腹瀉或便秘等症。因此，提倡在餐前一小時吃水果最為適宜。

• 5、餐前喝湯 現代營養學證明，喝湯應在餐前為好。這是因為，餐前先喝幾口湯，可以使口腔、食道、胃腸得到一次「沖洗」，並使之潤滑，以便食物得以順暢下嚥。同時，也可減少一些乾硬食物對消化道黏膜的摩擦與刺激，這顯然有利於消化與吸收。如把喝湯放在餐後，便無法獲得這種效果，還會沖淡消化液的分泌並易造成胃腸的飽脹感及不適感，時間一長，會影響脾胃的功能。

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