30岁女人的不老菜单 - 版本历史

2007年9月27日 (四) 06:11 Admin

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西兰花　
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素 C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼

　　原料：鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜

　　调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

　　做法：

　　1.鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。

　　2.锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

　　3.西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。

　　鱼肉

推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素 C含量最丰富的食物(100克青椒含有100毫克维生素 C)，而富含维生素 E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。

美味菜式：太极鱼松

　　原料：草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒

　　调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油

　　做法：

　　1.草鱼、鸡肉切成小丁，鱼丁用盐、味精、料酒码味。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用。

　　2.鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。

　　3.锅内放少许油，下入鱼丁和蔬菜丁一起炒，用盐、味精、胡椒粉调味，最后用淀粉勾芡，取出后装入盘子的一边。

　　4.再用炒鱼丁的方法炒鸡丁，并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可。

洋葱

　　推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。

　　美味菜式：洋葱海鲜汤

　　原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个

　　调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤

　　做法：

　　1.鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。

　　2.分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。

　　3.锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

　

豆腐

　　推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。

　　美味菜式：黄金豆腐

　　原料：豆腐、咸蛋黄、香葱调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油

　　做法：

　　1.豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。

　　2.锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

圆白菜

　　推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素 C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

美味菜式：圆白菜炒腊肉

　　原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒

　　调料：盐、味精、豆豉、色拉油

　　做法：

　　1.圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。

　　2.腊肉过水后切成薄片。

　　3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。

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 .锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
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  推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。

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  西兰花
-    推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素 C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
+ 推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素 C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
  美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼
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 .锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
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  推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。

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-  西兰花
+ 西兰花
     推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素 C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
-  　　 美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼
+ 美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼
-  　　 原料：鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜
+ 原料：鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜
-  　　 调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
+ 调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
-  　　 做法：
+ 做法：
 .鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。
 .锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
 .西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。
-  　　 鱼肉
+ 鱼肉
-  　　 推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素 C含量最丰富的食物(100克青椒含有100毫克维生素 C)，而富含维生素 E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。
+ 推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素 C含量最丰富的食物(100克青椒含有100毫克维生素 C)，而富含维生素 E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。
-  　　 美味菜式：太极鱼松
+ 美味菜式：太极鱼松
-  　　 原料：草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒
+ 原料：草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒
-  　　 调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油
+ 调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油
-  　　 做法：
+ 做法：
 .草鱼、鸡肉切成小丁，鱼丁用盐、味精、料酒码味。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用。
 .鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。
 .锅内放少许油，下入鱼丁和蔬菜丁一起炒，用盐、味精、胡椒粉调味，最后用淀粉勾芡，取出后装入盘子的一边。
 .再用炒鱼丁的方法炒鸡丁，并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可。
-  　　 洋葱
+ 洋葱
-  　　 推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。
+ 推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。
-  　　 美味菜式：洋葱海鲜汤
+ 美味菜式：洋葱海鲜汤
-  　　 原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个
+ 原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个
-  　　 调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
+ 调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
-  　　 做法：
+ 做法：
 .鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。
 .分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。
 .锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
    　豆腐
-  　　推荐理由 ： 除了鱼虾类， 豆腐 也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
+  美味菜式 ： 黄金 豆腐
-  　　美味菜式 ： 黄金 豆腐
+  原料 ：豆腐 、咸蛋黄、香葱调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油
-  　　原料 ： 豆腐、咸蛋黄、香葱调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油
+  做法 ：
-　　做法：
+.豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。
-. 豆腐切丁 ， 用盐水焯一 下， 捞起后装盘 。
+. 锅内放油 ，下 入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上 ， 再撒少许葱花即成 。
-.锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。
+  圆白菜
-  　　 圆白菜
+  推荐理由： 圆白菜 亦是开十字花的蔬菜，维生素 C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。
-  　　推荐理由 ：圆白菜 亦是开十字花的蔬菜，维生素 C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。
+  美味菜式 ：圆白菜 炒腊肉
-  　　美味菜式 ：圆白菜 炒 腊肉
+  原料 ：圆白菜 、 腊肉 少许、青蒜、红尖椒
-  　　原 料： 圆白菜 、 腊肉少许 、 青蒜 、 红尖椒
+  调 料： 盐 、 味精 、 豆豉 、 色拉油
-  　　调料 ： 盐、味精、豆豉、色拉油
+  做法 ：
-　　做法：
+.圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。
-. 圆白菜洗净、 切 块。青蒜切段，红尖椒切块 。
+. 腊肉过水后 切 成薄片 。
-.腊肉过水后切成薄片。
+.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。
+[[CATEGORY:營養保健]]
-.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。