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*1、餐前小睡 傳統的午睡是午餐後進行的。但睡醒後,常常發生四肢乏力、週身酸軟的不適感。這是由於進餐後,血流湧向胃腸道,大腦和肢體得不到足夠的氧氣與養分供應而出現上述症狀。如在餐前小睡後,再進餐,便可有效地消除疲勞,增進食慾,並可使餐後的食物得到充分的消化與吸收。 *2、餐前散步 如果餐後散步,血液需運送到全身其他部位,胃腸的血液供應就相應減少,食物就得不到充分消化。再說,胃裡的消化液是由吃進食物的條件反射而產生的,胃部飽滿,胃液才能分泌旺盛。餐後散步,胃部在活動中快速蠕動,把沒有經充分消化的食物過早地推入小腸,使食物的[[營養]]得不到充分的消化與吸收。 而餐前散步則不同。此時,胃中空虛,[[脂肪]]細胞尚無新的[[脂肪]]酸進入,散步易將其「動員」出來化為熱量而消耗掉。因此,餐前步行半小時有利於健康。 *3、餐前刷牙 人們大多習慣於餐後刷牙,其實這並不科學。一些牙科專家提出,刷牙應在餐前進行。這是由於齲齒的形成,主要是牙垢和食物中的糖分發生化學反應,形成酸性物質腐蝕牙齒的結果。當人們進餐後,牙垢已與食物中的糖分發生化學反應,酸性物質已形成,再刷牙就遲了一步。因此,只有在餐前將牙垢去除掉,才能減少酸性物質的形成,保護牙齒的清潔。所以,提倡在三餐前3至5分鐘刷牙是有道理的。 *4、餐前吃水果 餐後吃水果,日久會導致消化功能的紊亂。因食物進入胃內需經1至2小時消化後才能慢慢被排出。水果極易被吸收,不需在胃中久留。如在胃中停留時間過久,極易引起腹脹、腹瀉或便秘等症。因此,提倡在餐前一小時吃水果最為適宜。 *5、餐前喝湯 現代[[營養]]學證明,喝湯應在餐前為好。這是因為,餐前先喝幾口湯,可以使口腔、食道、胃腸得到一次「沖洗」,並使之潤滑,以便食物得以順暢下嚥。同時,也可減少一些乾硬食物對消化道黏膜的摩擦與刺激,這顯然有利於消化與吸收。如把喝湯放在餐後,便無法獲得這種效果,還會沖淡消化液的分泌並易造成胃腸的飽脹感及不適感,時間一長,會影響脾胃的功能。 {{DVDV}} {{美容大典}}[[Category:美容]]
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