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人體內,水分約佔體重的60%-80%,幼兒期則約佔80%。所以,在日常生活中,我們每天都必須飲用2000毫升左右的水,以供身體代謝所需。1-7歲的幼兒,生理和心理處於迅速發育時期,但其抵抗疾病的能力較弱,易受到外界病原體的侵入而致病,這一階段的保育工作顯得特別重要。其中,飲水與幼兒健康關係密切。10歲以下的兒童,每天要攝入1300毫升的水分以維持體液的平衡。特別是學齡前幼兒,飲水充足,不僅能使咽喉保持清潔和濕潤,保持大便通暢,而且能保證新陳代謝的正常進行,減少疾病的發生。幼兒一旦患病而出現發熱、多汗或嘔吐、腹瀉的症狀時,更應及時補充水分以防因失水而加重病情。所以託兒所、幼兒園和家長都應有此共識,以保證幼兒對水的需要。 那麼,怎樣的水才符合幼兒飲用的要求呢?我們可以從生理角度上分析一下:水是人體進行新陳代謝的媒體和載體,同時還起著調節體溫、協調代謝等重要作用,所以嬰幼兒飲用的水應具有如下要求: 1.不含任何有害的物質和致病菌; 2.含有人體所需適量的微量元素; 3.其PH值(酸鹼度)約7.20-7.40,呈弱鹼性,與人體體液的PH值相似。 因為,具有上述特性的水有較強的溶解力、擴散力、乳化力和代謝力,這樣,嬰幼兒攝入的營養物質,才能通過水的溶解後輸送到體內各組織、器官的細胞內進行物質代謝;同時,又將種種代謝產物迅速地運輸排出體外。有了水加速人體的物質代謝,從而促使人體的體質和免疫力的提高。 幼兒飲水與其健康是息息相關的。幼兒教育工作者和家長們,應為孩子提供充足的優質水,以確保孩子健康活潑地成長。[[Category:營養保健]]
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