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谷胱甘醯取自植物谷胱甘醯，特別是啤酒谷胱甘醯。是含巰基的氨基酸。

硫氫基對酪氨酸酶的活性具有制衡效果。可使黑色素的生成緩慢，達到美白的理想。

值得推薦的是：谷胱甘酶本身也是極佳的抗氧化劑，可以捕捉自由基，達到抗老化的作用。

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