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維生素C又名抗壞血酸（Ascorbicacid）。是一種強還原劑，具有抗氧化作用，也可稱之為抗氧化劑。可以還原黑色素成淡色的麥拉寧。

維生素C的美白效果，跟本身的結構有很大的關係。

可以發揮美白作用的是L型，即左旋的維生素C。天然的維生素C就是L型的維生素C，而合成者通常混合著D型與L型兩種。

D型的維生素C，是不具生理活性的。

所以，有些以維生素C維美白成分的化妝品，會強調用的是L-Vit.C。

維生素C淡化黑色素的方式十分的溫和安全。其作用對像主要是已經形成的黑色素，安全上是可以放心的。

但眾所周知的，維生素C不耐熱、不耐光，容易接觸空氣而氧化。所以，在利用上必須加以保護，才不會失去還原力。

同樣含維生素C，美白效果並不相同。

化妝品製造上用兩種方式來利用維生素C。一是將維生素C製成油溶性物質，例如VitaminCstearate（或Ascorbylstearate）、VitaminC2，6-dipalmitate（或Ascorbyldipalmitate）。這除了可以穩定維生素C的還原力之外，還有利於制劑易於滲透入皮膚中。

另外的方法是，將維生素C製成硫酸鎂鹽（Magnesiumascorbylphosphate，APMg）再利用。據悉，APMg經皮膚吸收後，可以被皮膚內的磷酸鹽分解酶所分解。分解後，維生素C可釋出執行還原工作。

比較之下，未經改良的基本型維生素C，在利用上就有些麻煩。

基本上，直接將維生素C加入化妝品的配方中，其效果是不佳的。特別是一些含有水分的製品，像化妝水、美容液、乳液、面霜等，維生素C都會自行氧化而失去作用。

市場上有一種個別包裝維生素C粉末的美白粉，讓使用者在塗擦前再開封與化妝水調勻使用。這種方式，就是在確保維生素C的效用。

所以，絕對不要嫌麻煩，自作聰明先調配好，或為了節省，放著用好幾天。其實效果早就不見了。

維生素C還有一種方式可以利用，那就是以包裹的方式，先將維生素C包裹在如膠囊瓣的微粒子中，再加入化妝品製造。

所謂膠囊般的微粒子，是指磷脂囊或稱微脂粒（Liposome）、微粒子（Nanopartical）等磷脂質組成的空心球。

這種空心球，可以將維生素C填充入其中，並有效的攜帶入皮膚的裡層，在崩解釋放出維生素C來進行美白。

此外，試管中的試驗也證實了：維生素C具有抑制酪氨酸酶活化的功能。

所以，只要維生素C真的能夠滲透到皮膚的基底層，其美白效果是雙重功效的。即還原黑色素與抑制黑色素的生成。

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