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喝咖啡果然好處多多。法國研究人員發現﹐每天喝超過三杯咖啡﹐有助于減緩老年婦女的記憶力衰退。

但是男性似乎享受不到這個好處。

法國國家醫學研究所的裡奇說﹕“喝咖啡越多﹐保護婦女記憶力的效果越明顯。”他們的研究報告發表在《神經學》雜志上。

科學家對三座法國城市的7000多名男女作了追蹤調查﹐檢查他們的健康和精神狀況﹑詢問現在和過去的飲食習慣﹑他們的朋友﹑他們的日常活動等。然後通過這些信息總結出了咖啡因對女性生活的特別作用。

他們發現﹐每天喝超過三杯咖啡或含等量咖啡因的茶的婦女﹐語言記憶（verbal memory）和視覺記憶（visual memory）能力都較好。跟每天最多喝一杯咖啡的女性相比﹐前者語言記憶衰退的可能性低33%﹐視覺和空間記憶衰退的可能性低18%。

80歲以上婦女獲較多好處

咖啡對記憶力的影響也和年齡有關。80歲以上老年婦女從咖啡中得到的好處﹐要比年輕10至15歲的婦女多。

而過去對老鼠的試驗也發現﹐咖啡能阻止引起記憶力衰退的蛋白質聚集起來。

另外﹐意大利科學家的研究發現﹐喝咖啡能保護人們不患眼瞼痙攣(blepharospasm, BSP)。

但是領導研究的巴裡（Bari）大學德發西奧博士說﹐已經患上眼瞼痙攣的人不要通過多喝咖啡來治療﹐“喝咖啡不能治愈﹐只能預防患這種病。”

眼瞼痙攣是一種比較常見的肌張力障礙性疾病﹐多發生在四五十歲的年紀﹐女性多于男性。患者會出現眼皮不受控制地抽搐﹐嚴重的雙眼睜開困難。

德發西奧研究小組發表在《神經病學﹐精神病學與神經外科學雜志》的報告說﹐喝咖啡的人患上遲發型眼瞼痙攣的可能性較小﹐而且喝咖啡越多﹐風險就越低。

德發西奧說﹕“現在還不確定咖啡裡什麼物質有保護作用﹐很可能是咖啡因”﹐他指出咖啡因對主要控制運動的腦部基底核（basal ganglia）有作用。[[營養保健]]
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