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近日，香港消费者委员会的调查发现，部分饼干、薯片等食品含盐分过高，多吃会增加高血压、心脏病的发病机会，严重者甚至会导致肾结石或癌症。

专家指出，心脑血管疾病、糖尿病、肾病等疾病的预防和治疗都要控制盐的摄入。高盐的摄入会使体内钠的含量增多，容易引起体内水的增加而诱发水肿，水在体内出入不平衡也会加重肾脏的负担，同时还可导致高血压并令心脏负担加重。

专家建议，苏打饼干钠成分的含量较高，食用时要有所节制。 (作者/刘华洋)
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