朗讀撕成條就上桌，口感清新爽口，過年宴客準備這涼拌菜，比拍黃瓜好第撕成條就上桌，口感清新爽口，過年宴客準備這涼拌菜，比拍黃瓜好

作者:小冰說美食
撕成條狀即可食用。 味道清新爽口。 這道冷盤比黃瓜更適合過年宴席。 
再過幾天就要過年了，想必很多朋友都開始準備過年了。 我的家人也不例外。 我爸爸這些天每天都會出去，買一點這個買那個。 他說他每天都會買一點，直到過年。 三十歲了，就買點蔬菜。 我們北方人離不開面條，過年也不例外，所以這兩天媽媽都準備了饃饃、饃饃和年糕。 作為一個二十多歲的女孩，父母在家很忙，我也得跟著忙。 雖然不累，但還是感覺父母在忙著準備過年，但一想到春節，家人又可以聚在一起，聚在飯桌上了。 我們在面前有說有笑，非常愉快和美妙。 
過年的時候，全家人都會吃團圓飯。 最後的事情就是親朋好友互相串門拜年。 當你進入一個房子時，你不應該只說幾句話就離開。 在結束之前你必須坐下來吃飯。 近年來，人們的生活條件改善了很多，過年期間不再流行大魚大肉。 男女老少都喜歡純素的素食和爽口的冷盤，所以小編與你分享一道菜。 這道手切蒜蓉沙拉是一道適合過年宴席的冷盤。 
蒜薹是冬季非常常見的食材。 過年準備蔬菜的時候，我相信家家戶戶都應該有蒜薹。 蒜薹辛辣、脆脆、柔軟。 它不僅吃起來味道鮮美，而且還具有消炎、殺菌的作用。 冬天值得多吃一點。 這道手工切碎的大蒜沙拉很容易製作。 只需將其撕成碎片，然後將醬汁淋在上面即可食用。 味道清新爽口，吃起來非常過癮。 比黃瓜好多了。 
【冷手切蒜薹】
所需
材料 ：
蒜薹、大蒜、生薑、幹辣椒、醬油、醋、鹽、糖、食用油、水
步驟一：將蒜薹剪去頂部，用清水洗淨，調好水備用。 
第二步：大蒜去皮切碎，生薑去皮切細條，幹辣椒切小塊。 
第三步：將幹辣椒、薑末和蒜末放入碗中，鍋中燒熱油，待油沸騰後關火，將熱油淋在薑末和蒜上。 和辣椒。 
第四步：然後將適量生抽、醋、鹽、糖倒入碗中，攪拌均勻，製成一碗汁。 
步驟5：鍋中加入冷水，煮沸。 加入大蒜，煮約 1 分鐘。  1分鐘。 取出大蒜並浸泡在冷水中。 
第六步：等待蒜薹冷卻，將蒜薹撈出瀝乾，用手撕成長條。 
第七步：將蒜薹薄片擺在盤中，然後將攪拌好的碗汁倒在蒜薹上即可食用。 
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《撕成條就上桌，口感清新爽口，過年宴客準備這涼拌菜，比拍黃瓜好》完，請繼續朗讀精采文章。
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