作者:家常菜小日記 它是湯圓的“孿生兄弟”,口感酥滑香甜,用它招待小朋友很不錯 過年的時候,家裡的成員都會趕回家過年,而且也會有很多的客人會登門拜訪。 過年之前,大家都備好了年貨,這時候就可以用年前買好的零食來招待客人,不過也可以做上一些小吃來招待客人。 糖不甩就是一種很適合做來宴客的甜點,它和湯圓很像,因此被人們當成湯圓的“孿生兄弟”。 糖不甩口感軟糯,吃起來香酥甜美,做法也簡單,一學就會。 製作糖不甩的時候,要先將芝麻和花生仁炒熟,花生仁壓碎,然後放在一旁備用。 接著用200克糯米粉和150克水混合起來,用手揉成光滑的麵糰。 將麵糰揉好之後,就可以把它搓成長條,並分成一個個的劑子。 接著再把劑子揉搓成圓球,再放到沸水裡面煮熟。 煮的時候要全程大火,煮到圓子全都浮到水面上就可以了,將它們都撈出來瀝乾水分。 接著往鍋里加入紅糖和清水,開小火慢慢的煮,等到紅糖徹底融化,就可以把煮好的圓子下鍋,攪動幾下,讓它們都裹上糖水的顏色。 可以的話還可以往裡面加入一些生薑榨成的汁,這樣的糖不甩吃起來會更加健康,天氣寒冷的時候吃,有很好的禦寒作用。 丸子攪動幾下之後,就可以撈出來裝盤,接著將熟花生、芝麻和白糖混合好,攪拌均勻就能撒到丸子上了。 做好的糖不甩香甜可口,口感也軟軟的,用來招待客人很是不錯。 當家裡有客人的時候,除了給他們吃些水果和零食,還可以給他們做上一碗糖不甩。 糖不甩的做法和湯圓類似,但是吃法不太一樣,它比湯圓更香,更加美味。 據說這種傳統小吃是以前人們相親時會用上的食物,如果女方同意的親事的話,就會用糖不甩來招待男方,男方一看就知道了。 糖不甩是一種簡單易做的小吃,甜美可口,口感也比較軟,吃起來很方便,男女老少都愛吃。 在烹飪的時候,還可以往裡面加入一些生薑或是生薑汁,吃起來就更健康了,冬天吃下一小碗,渾身都能變得暖和起來。 《它是湯圓的“孿生兄弟”,口感酥滑香甜,用它招待小朋友很不錯》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 美麗女人 8Beauty.com,請記得按讚、收藏及分享
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它是湯圓的“孿生兄弟”,口感酥滑香甜,用它招待小朋友很不錯
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