作者:小冰說美食 我來教大家做鹹鴨蛋,確保鹹鴨蛋好吃。 如果你喜歡鹹鴨蛋,就來這裡吧。 別說是普通人了,一個小小的鹹鴨蛋就蘊含著很多技巧和知識。 時間和熱量的最微小差異都可能導致最終結果。 失敗記得有一次看《舌尖上的中國》,一位國際知名廚師想做鹹鴨蛋,但因為醃製時間稍有偏差,導致鹹鴨蛋沒有完全煮熟。 可見,無論多麼微小的食材,都有它自己的烹飪規則,無論多麼普通的食物,都蘊含著先輩夫婦積累的經驗。 尊重成分本身就是尊重生命。 讓我們看看如何製作這個看似簡單卻令國際名廚頭疼的鹹鴨蛋。 鹹鴨蛋不加水煮 原料: 鹹鴨蛋4盒,水適量,餐巾紙3張 烹飪步驟: 1. 將餐巾放入電飯鍋中。 2. 在紙巾上噴水並讓其浸溼。 3、將鹹鴨蛋排列均勻,鋪成一層。 4. 拿起電飯鍋,按下煮飯按鈕。 大約5分鐘就行,煮好的鹹鴨蛋就完好無損了。 5、煮鹹鴨蛋新鮮美味,營養健康。 烹飪技巧: 醃製鹹鴨蛋的方法與技巧 1、加入白酒。 挑選新鮮鴨蛋有幾個方法和技巧。 如果想讓鹹鴨蛋味道又油又好,最好在醃製的過程中加入適量的白酒。 而且白葡萄酒的度數一定要高。 鹹鴨蛋在鹽水中醃之前,可以先用白酒浸泡30秒。 也可以在燒開的鹽水中加入適量白酒調勻,然後醃製。 這樣可以更好地醃製雞蛋。 鹹鴨蛋味道特別好。 2、曬 如果想讓醃製的鹹鴨蛋很肥美,也可以在太陽下曬。 醃製前,將鴨蛋用清水洗淨,放入白酒中醃製30秒。 帶他們出去。 將其放入鹽中,翻面,使表面沾滿鹽,然後取出,用保鮮膜包好,然後將保鮮膜包好的鴨蛋放在陽光下曬乾,兩到五分鐘後收集。 三天。 將其放入冰箱醃製。 醃製三十天。 鹹鴨蛋會全是肥肉,油量會很大。 有誰有醃製鹹鴨蛋的竅門嗎? 《教你做鹹鴨蛋,保證個個好吃,喜歡鹹鴨蛋的快過來,一般人我不說》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 美麗女人 8Beauty.com,請記得按讚、收藏及分享
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教你做鹹鴨蛋,保證個個好吃,喜歡鹹鴨蛋的快過來,一般人我不說
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