朗讀孫儷用“熱紅酒”養生，4款必備的葡萄酒創新食譜！第孫儷用“熱紅酒”養生，4款必備的葡萄酒創新食譜！

日常生活中，孫儷除了和鄧超曬曬幸福，還特別愛曬自己的養生方法。 近日她 曬出了自己常喝的“熱紅酒”，引發了網友們極大的興趣。 
孫儷在微博公開了自己的“熱紅酒”教程，食材清單，讓人一看就食慾滿滿。 
這就是孫儷最終做出來的橙子煮紅酒。 孫儷分享了技巧：“橙子要帶皮一起煮，配方里有檸檬，但是我沒有放，有人還會放蘋果，小火煮20分鐘，有點沸騰就可以關火了等涼了可以放在冰箱裡，要喝的時候熱一下就可以了。 ”
紅酒就像做菜一樣，做法又各不相同，可以 根據自己的喜好搭配。 網友們看到後，紛紛曬出了自己做的煮紅酒：
歐洲許多國家都有熱紅酒的習慣。 一般會加入橙子、檸檬、蘋果等配料，增加些營養和讓酒的口感更豐富。 還能 讓身體變得更暖，驅趕涼意， 釋放壓力，快速的進入到最佳的睡眠狀態，提高睡眠的質量。 
《健康與美容》雜誌中，同樣為大家介紹了紅酒的創新食譜，下面這些食材和葡萄酒味道很搭。 
如果不喜歡喝酒的人，可以嘗試用微波爐加熱，這樣葡萄酒的酒精味道會很淡。 
+香料
紅酒 120ml
自己喜歡的香料（八角2粒、肉桂1根）
香味撲鼻的香料，味道更豐富。 
用微波爐加熱或者熱酒的模式，加熱一下紅酒。 
肉桂喝八角等調料能促進血液迴圈，再撒一點胡椒粉還會有點辣味。 
+莓子
白葡萄酒120ml
自己喜歡的莓子（巨峰、藍莓、樹莓）
新增富含多酚的莓子，有美膚效果
白葡萄酒的酸味喝新鮮的莓子味道很搭。 放在冰箱可以儲存一天，莓子也可以用冷凍的。 莓子的多酚溶解後有美膚效果。 
+橙汁
紅葡萄酒100ml
橙汁100ml
補充抗氧化維生素，提高免疫力。 
橙汁中富含抗氧化作用的維生素C和β隱黃素，能提高免疫力，還會使紅葡萄酒的澀味變得更柔和。 
+碳酸水、生薑
白葡萄酒100ml
碳酸水100ml
薑末1小勺
蜂蜜1-2小勺
生薑的辣味很清爽，適合飯前飲用。 
碳酸水和生薑的辣味都非常清爽，可以飯前喝。 碳酸水能緩解疲勞，飯前喝還能增加飽腹感，有助於減肥。 
葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。 富含多酚的是紅葡萄酒，但是即使是同一品牌，還會因為成熟時間的不同，抗氧化能力也不同。 
如果想選營養價值高的葡萄酒，推薦選擇顏色深的，多酚含量高。 3-5年成熟期的抗氧化作用較強。 
開啟紅葡萄酒喝之前先倒在醒酒器裡，或者放1個小時，紅酒接觸氧氣後才會有香氣，味道更柔和。 
如果一次喝不完，可以蓋上瓶蓋放在冰箱儲存。 在室溫30℃的情況下持續一週，多分的抗氧化活性還會保留75%。 
葡萄酒的正確喝法
1天2杯（400ml）
葡萄酒顏色越紅，多酚含量越高，有益於健康的喝法是1天2杯，有報告顯示，如果一天喝300-400ml葡萄酒，就會降低患心臟病、認知障礙症的風險。 
葡萄酒中含有的主要成分
多肽：佐藤客座教授發現了由5個氨基酸鏈構成的五肽，它可以預防腦神經激素的分解，有助於提高學習、記憶和神經傳輸功能。 每升葡萄酒中大約含有0.1-1毫克的五肽，法國產白葡萄酒用的白索維農葡萄中的含量最豐富。 
花青素：葡萄酒中含有的一種紅色色素成分。 是葡萄酒中一種抑制活性氧化最強的多酚。 能抑制細胞氧化，保護毛細血管，促進血液迴圈、預防皮膚老化，對眼睛也非常好。 
白藜蘆醇：一種多酚，每升葡萄酒中含有1-10毫克白藜蘆醇，黑皮諾葡萄中含量最豐富。 有動物實驗表明，白藜蘆醇能促進長壽基因活性化，還能預防肥胖和糖尿病，促進腦神經活性。 
葡萄酒的5個營養價值
1、預防動脈硬化
被稱為惡性膽固醇的LDL低密度膽固醇在血液中被活性氧氧化後儲存在血管中，進而引起動脈硬化。 喝葡萄酒能抑制低密度膽固醇氧化，預防動脈硬化，這個效果在免疫學研究中也有很多報告。 
2、抗氧化能力強
葡萄酒中富含花青素、鞣酸、兒茶素、白藜蘆醇等多種多酚，具有超強的抗氧化作用，能抑制活性氧發揮作用，具有抗衰老的效果。 能促進血液混合，還有美膚和預防手腳冰涼的效果。 
3、改善大腦機能
葡萄酒中含有的多酚和肽能保護大腦的神經細胞、改善腦機能。 另外，一天喝100-300毫升的葡萄酒，能夠降低患認知症和老年痴呆症的風險。 
4、預防抑鬱症
適量的葡萄酒能預防抑鬱，法國的納瓦拉公共大學的研究中，對50-80歲的5505人進行了7年的跟蹤調查。 每週喝2-7杯葡萄酒的人和不喝的人相比，抑鬱症的發病率下降了32%。 
5、葡萄酒的抗菌作用，能保護腸胃
白葡萄酒中富含有機酸和酒精，具有超強殺菌能力，雖然是試管的實驗，但是10萬個沙門氏菌10分鐘就被殺死了。 另外，綿棗兒屬的紅葡萄能抑制導致胃癌的幽門螺桿菌的增殖。 
但是，葡萄酒含酒精一定不要多喝，過度飲酒會損傷肝臟，還會導致各種疾病。 當然，如果是不能喝酒的人，也沒有必要勉強去喝。 
本期專家
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《孫儷用“熱紅酒”養生，4款必備的葡萄酒創新食譜！》完，請繼續朗讀精采文章。
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