朗讀健康 | 不喝酒也會發病脂肪肝？教你預防非酒精性脂肪肝炎的方法第健康 | 不喝酒也會發病脂肪肝？教你預防非酒精性脂肪肝炎的方法

據說日本國內的脂肪肝患者約有1000萬人。 其中1～2成會轉變為引起慢性發炎的非酒精性脂肪肝炎（NASH），且沒有自覺症狀。 NASH會導致危及生命的肝硬化和肝癌的風險增加。 這裡介紹一下加以預防的方法。 
脂肪肝是因為飲酒過度、飲食過度、運動不足等原因導致脂肪在肝臟蓄積，成為“鵝肝”狀態的疾病。 分為因飲酒習慣導致的酒精性和不飲酒也會發病的非酒精性（NAFLD）兩種，迄今為止為醫生所重視的主要是前者。 
酗酒的情況下，肝臟出現慢性炎症，導致肝硬化、肝癌的發病風險增高，而與此相比，NAFLD 的症狀被認為只是停留在脂肪蓄積階段。 
沒有處理掉的脂肪在肝臟蓄積
肝臟將經飲食等攝取的脂肪分解而成的遊離脂肪酸變為中性脂肪，並由將脂肪從肝臟運送到身體組織的VLDL（極低密度脂蛋白）吸收後，送入血液。 
來不及處理的遊離脂肪酸被送入後，一旦無法轉化為能量等被消耗，肝臟就會將其產生的中性脂肪蓄積起來。 
調整飲食和運動等生活習慣可防止脂肪肝的惡化！
飲食篇
積極攝取富含抗氧化成分的蔬菜和咖啡等
預防脂肪肝飲食的要點：
1、攝取紅肉和魚等優質蛋白質；
2、避免糖類、脂肪的過度攝取；
3、對酒類應注意禁酒或節制飲酒；
4、充分攝取蔬菜、海草、蘑菇類等，攝取膳食纖維和維生素類。 
改善和預防脂肪肝的心得：
● 每天30分鐘的快步走
● 吃富含抗氧化成分的蔬菜、水果
● 每天喝兩杯以上的黑咖啡
● 適當控制總熱量攝取
● 將BMI保持在25以下
● 不讓壓力蓄積
● 每天保證6個小時以上的睡眠
運動篇
透過每天30分鐘以上的快步走改善肝功能
做略感吃力的運動，對於改善脂肪肝也很重要。 透過最新的研究發現，即使體重沒有下降，運動也能夠促使被認為是NASH誘因之一的炎性物質減少。 有效的參考標準是，每天進行30分鐘以上並達到排汗程度的運動。 
睡眠篇
每天睡眠時間6個小時以下有可能加劇肝硬化
據研究發現，睡眠時間少於6個小時會增加脂肪肝的風險。 睡眠時間過短，會導致掌管食慾的激素生長素和瘦素失衡，容易使食慾亢進。 預防脂肪肝還需要充分的睡眠。 
50多歲女性的NASH 每兩人中有一人轉化為肝硬化，甚至還會發展至肝癌
NASH 是一種惡化過程中沒有明顯症狀的可怕疾病，不加重視的話，會出現肝細胞死亡、減少，並被纖維組織替換的“纖維化”。 其結果將導致肝臟變硬並喪失正常功能的“肝硬化”。 
相關臨床研究發現，5 年內 4 人中會有 1 人，10年內有一半的人會出現纖維化。 而最終導致“肝癌”的比率則為每年2％~4%。 
我們都希望自己和身邊的人能一直健健康康的，為了避免脂肪肝，大家要重視起來了！
文章選自《健康與美容》雜誌
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