喝牛奶過敏和乳糖不耐受

很多時候你以為自己是牛奶過敏，但很可能只是乳糖不耐受。

首先，前者源於免疫系統，後者的問題源於消化系統；

其次，乳糖不耐受較少發生在嬰兒身上，多見於成人；

相反地，牛奶蛋白質過敏則相對更多見於兒童而少見於成人。

源於消化系統的乳糖不耐受

乳糖是一種雙糖，廣泛存在於哺乳動物的乳汁中。每100毫升牛奶中就含有大約4.5克的乳糖。乳糖在人的小腸內被乳糖酶分解為葡萄糖和半乳糖之後，才可以被吸收。

嬰兒通常都可以正常合成乳糖酶，因而可以消化吸收母乳中的乳糖。在斷奶以後，體內乳糖酶的合成便會逐漸減少。

如果因種種原因導致小腸內缺乏這種乳糖酶，大量未經消化的乳糖就可以順利抵達大腸。

大腸內的一些細菌利用乳糖發酵，產生大量氣體，則會導致腹脹、腹瀉，以及放屁等症狀。這就是乳糖不耐受。

源於免疫系統的牛奶過敏

牛奶過敏，更確切地說，是對牛奶中的蛋白質過敏。每100毫升牛奶中大約含有3克的蛋白質，包括酪蛋白和乳清蛋白兩種。

這兩種蛋白質都有可能導致過敏。

另外，除了牛奶蛋白之外，雞蛋和花生中的蛋白質也常常是嬰兒的過敏原。

當慢慢長大後，免疫系統更完善了，成年人很少對牛奶過敏。

很多時候你以為自己是牛奶過敏，但很可能只是乳糖不耐受。

首先，前者源於免疫系統，後者的問題源於消化系統；

其次，乳糖不耐受較少發生在嬰兒身上，多見於成人；

相反地，牛奶蛋白質過敏則相對更多見於兒童而少見於成人。

源於消化系統的乳糖不耐受

乳糖是一種雙糖，廣泛存在於哺乳動物的乳汁中。每100毫升牛奶中就含有大約4.5克的乳糖。乳糖在人的小腸內被乳糖酶分解為葡萄糖和半乳糖之後，才可以被吸收。

嬰兒通常都可以正常合成乳糖酶，因而可以消化吸收母乳中的乳糖。在斷奶以後，體內乳糖酶的合成便會逐漸減少。

如果因種種原因導致小腸內缺乏這種乳糖酶，大量未經消化的乳糖就可以順利抵達大腸。

大腸內的一些細菌利用乳糖發酵，產生大量氣體，則會導致腹脹、腹瀉，以及放屁等症狀。這就是乳糖不耐受。

源於免疫系統的牛奶過敏

牛奶過敏，更確切地說，是對牛奶中的蛋白質過敏。每100毫升牛奶中大約含有3克的蛋白質，包括酪蛋白和乳清蛋白兩種。

這兩種蛋白質都有可能導致過敏。

另外，除了牛奶蛋白之外，雞蛋和花生中的蛋白質也常常是嬰兒的過敏原。

當慢慢長大後，免疫系統更完善了，成年人很少對牛奶過敏。