蔡徐坤吃蝦餃咀嚼97次，教你不會失敗的腦科學減肥法！

近日蔡徐坤參加活動時，吃蝦餃的動作上了熱搜。

這麼正常大小的蝦餃，基本上很多人一口一個，咀嚼幾下就完了。

不過，有網友仔細數了一數，蔡徐坤吃一個蝦餃嚼了97次，才嚥下去！

吃東西“細嚼慢嚥”確實是有助於消化，不容易長胖，還會讓自己很有飽腹感。

在吃燒鵝前，蔡徐坤 舉止也極其講究，用筷子夾了一塊燒鵝之後，他先是在盤子上颳了好幾次油才入口。

而且放到嘴裡只咬了一口，可見他吃東西時的自律。

最近一次接受採訪的時候，蔡徐坤錶示自己 瘦了20斤！

1米82的大高個兒，又減掉了20斤肉， 擁有如此強的自制力，也就難怪他能常年保持好身材了。

想要擁有蔡徐坤同樣的自制力？ 《健康與美容》雜誌推薦給大家腦科學減肥法，只需要吃飯之前先看30秒！就能避免吃多，用大腦讓你瘦下來！

本期我們邀請到的是 久賀谷亮醫生。

很多人剛吃完飯，一會兒又有想吃的衝動。如果放任食慾，一不小 心就吃多了，最後又責備自己：“為什麼不能忍耐一下呢？”久賀谷亮醫生 在美國洛杉磯從事冥想認知治療法，他說：“老是瘦不下來的人，常責備 自己怎麼不能再忍耐一下呢。但是，其實是 大腦本身的機制設定就是讓人無法抵抗想吃的衝動的。”

總是想吃甜食、壓力大的時候吃得多，是由“想吃的衝動”和“大腦快樂中樞”同時作用產生的一種大腦“習慣”。久賀谷亮醫生說：“有研究表明糖比藥還能刺激快樂中樞。”也就是說， 當人感到壓力時，就想吃東西的習慣，其實是大腦在作怪。

“針對大腦的工作機制，我們可以將 讓‘瘦不下來’的大腦變成‘胖不起來’的大腦。”在眾多腦科學減肥法中，久賀谷亮醫生最強烈推薦的方法是， 不要立刻吃眼前的食物，而是等 30 秒再吃。

腦科學減肥法就是“用 30 秒鐘盯著飯看”。在每次吃飯前，進行三步大腦活動：

（ 1 ）觀察飯的外觀和味道，用 30 秒鐘想一想這個飯是從哪裡來的。

（ 2 ）用 10 個階段的數字來表示自己有多想吃。

（ 3 ）分析一下自己為什麼想吃。透過這個過程，就可以緩解衝動，避免吃多。

工作再忙，“ 30 秒”的時間還是有的。每次吃飯前“只要盯著看”，能提高對食物和對咀嚼行為的感受度，就能糾正衝動進餐的壞習慣！

觀察眼前的每一道料理。想一想這些食材都是怎麼栽培、從哪裡來的、怎麼做成飯的。保持 30 秒左右。

放慢呼吸，現在將關注的物件從食物轉移到自己的身體內部。這樣身體和意識都漸漸放鬆了。

將注意力集中到空腹感。空腹感程度最高用“ 10 分”表示，那麼現在肚子餓的程度是幾分呢？冷靜地將這種狀態用數值表示出來。

想一想自己為什麼想吃。不是因為飯就在眼前才想吃，而是把自己的意識放在“想吃”上面，然後再開始享用。

腦科學減肥法源自《健康與美容》雜誌