輕鬆學中醫，用燜燒杯即可完成的10種養生食譜！
本期 HB 邀請到《每日中醫》的作者、社交媒體上的非常受歡迎的輕鬆中醫師·櫻井大典先生。他依據各類苦惱分別推薦10種食材，並推出用燜燒杯即可完成的“養生”菜譜！
無需鍋 ， 只需燜燒杯即可！粥和湯，都只需要倒入原料和開水即可！
將米或蔬菜、豆腐等材料、調味料放入燜燒杯，加入沸水等候即可。只需準備大約5分鐘後放置烹調，即可完成熱乎乎的湯或粥了！
材料（1人份）
白米…… 2.5大勺
熱水 …… 適量
製作方法
1.將洗淨瀝乾的白米倒入燜燒杯，然後倒入沸水至燜燒杯上限線處·
2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘·
3. 用內蓋（或漏勺）防止米流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水，這時要小心熱水·
4. 再次倒入沸水至燜燒杯上限線處，然後蓋上蓋子，將燜燒杯上下顛倒2～3次，放置大約3個小時。
放入白米（生米）， 加入熱水
蓋上蓋子等待1～2分鐘，瀝乾熱水
再次倒入沸水等待大約3小時
不吃比身體體溫低的食物
中醫學指出“生冷食物”會給身體造成負擔。阻礙腸胃蠕動，致使血液迴圈不良，因此冷的東西是NG。特別是早上不要吃冷的食物·
早睡10分鐘
可以說改善身體不適的第一步就是改善睡眠，中醫學很重視“睡眠”。如果是忙得很難做到的人，即使只有休息日也要提前10分鐘睡覺。
針對煩惱型別選擇食材
中醫就是對症下藥。如果要改善飲食，那就需要針對自身煩惱來選擇食材，而且控制在力所能及的範圍內。
為預防各種不適，能夠迅速開始入手的是改變日常的飲食。在這裡，我們將參考櫻井先生推薦的針對各種煩惱的食材，向大家介紹可以輕鬆著手的燜燒杯食譜。使用食材本身的風味做出高湯，儘量控制鹽分和油量，是味道簡單溫和的菜譜。
當然用鍋也是可以的。使用燜燒杯製作時，為了使食材容易受熱，訣竅是將其切成小塊。做粥的話，選用免洗米會更加節省時間。用簡單易著手的養生食療，從內到外調理身體吧。
身體狀況
鼻子有點嘟囔是感冒了？
流鼻涕、打噴嚏、頭痛感冒或者花粉症常見病症，需要提高身體免疫力，塑造抵抗外界攻擊的強壯身體。選擇補血暖身的食物或者調理腸胃的食材。
材料（1人份）
蘿蔔（切成小塊）…… 30g
大蔥（橫切成1cm左右大小） …… 5cm
白芝麻…… 1小勺
雞骨湯料（顆粒）…… 1/2小勺
鹽…… 少量
熱水…… 適量
製作方法
1.倒入沸水至燜燒杯上限線處·
2. 蓋上蓋子1～2分鐘加熱燜燒杯·
3. 瀝乾燜燒杯中的熱水，這時注意小心熱水·
4. 將蘿蔔、大蔥、白芝麻、雞骨湯料、鹽等放入燜燒杯，倒入沸水至上限線處，蓋上蓋子，放置1小時左右。
中醫學認為，頭痛是受寒症或氣血不足、壓力等的影響所致。大蔥具有驅寒、鎮痛的作用，蘿蔔可以行氣，對偏頭痛有很好的作用，再加上具有補血功效的芝麻。
材料（1人份）
菜薹（切成2cm左右大小）…… 2根
西紅柿（切成骰子狀） …… 1/2個
清湯底料（顆粒）…… 1/2小勺
熱水…… 適量
製作方法
1.倒入沸水至燜燒杯上限線處·
2. 蓋上蓋子1～2分鐘加熱燜燒杯·
3. 將菜薹用微波爐（600W）加熱30秒左右。瀝乾燜燒杯中的熱水，這時注意小心熱水·
4. 將 3中的菜薹、西紅柿和清湯底料放入燜燒杯，倒入沸水至上限線處，蓋上蓋子，放置2小時左右·
流鼻涕、打噴嚏、花粉症是腸胃較弱的表現。西紅柿有助於胃蠕動。據說西紅柿和菜薹還有減輕炎症或瘙癢的功能。
疲勞
最近疲勞無法消除
如果你經常有疲倦感，或年齡增長帶來的無力感，身體倦怠時，請吃些補氣的食材吧。對於過度消耗的身體，溫和的衍生食療可以從內調理身體。
材料（1人份）
白米…… 2.5大勺
梅乾…… 1個
雞胸肉（切條）…… 25g
鹽…… 少量
熱水…… 適量
製作方法
1.將洗淨瀝乾的白米和梅乾放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處·
2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘·
3. 雞胸肉上撒點鹽，用微波爐（600W）加熱30秒左右·
4. 用內蓋（或漏勺）防止食材流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水。這時注意小心熱水。
5. 將 3 中的雞肉撕開放入燜燒杯，倒入沸水至上限線處，蓋上蓋子，將燜燒杯輕輕地上下顛倒2～3次，放置大約3個小時·
中醫學認為，慢性疲勞是脾胃變弱、精力不足的證明。雞肉具有改善胃蠕動、緩解疲勞的作用，也有暖身功效，最適合沒有食慾的時候吃。
材料（1人份）
綠豆芽…… 40g
生薑（切片）…… 2塊
雞骨湯料（顆粒）…… 1/2小勺
黑胡椒…… 少量
熱水…… 適量
製作方法
1.將洗淨瀝乾的綠豆芽放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處·
2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘·
3. 用內蓋（或漏勺）防止食材流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水。這時注意小心熱水·
4. 將生薑、黑胡椒、雞骨湯料放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處，蓋上蓋子，放置1小時左右。
綠豆芽可以排出因宿醉留存在身體內的水分，有助於酒精代謝物質的解毒。用黑胡椒或生薑暖腸胃，效果更佳。
材料（1人份）
白米…… 大勺2勺半
蓮藕（切成5mm的方塊）…… 20g
洋蔥（切成2mm左右寬）…… 20g
鹽麴…… 1小勺
熱水…… 適量
製作方法
1.將洗淨瀝乾的白米、蓮藕、洋蔥放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處·
2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘·
3. 用內蓋（或漏勺）防止食材流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水。這時注意小心熱水·
4. 將鹽麴加入燜燒杯，倒入沸水至上限線處，蓋上蓋子，將燜燒杯輕輕地上下顛倒2～3次，放置大約3個小時。
蓮藕可以滋潤補水，讓更年期特有的潮熱和發汗鎮靜下來。洋蔥能調理肚子，抑制煩躁的情緒，是最適合更年期的食材。
美容
被說顯老
養生食療對於美容也有可喜的效果。選用可拍出身體廢棄物的牛蒡、滋潤身體的白菜、暖身的生薑等食材，由內而外讓肌膚變美！
材料（1人份）
豆腐（切成骰子狀）…… 50g
白菜（切成小塊）…… 30g
白芝麻粉…… 1小勺
味增…… 1～2小勺
高湯…… 適量
熱水…… 適量
製作方法
1.將豆腐、白菜放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處·
2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘·
3. 高湯用微波爐（600W）加熱4分鐘左右·用內蓋（或漏勺）防止食材流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水。這時注意小心熱水。
4. 將白芝麻、味噌放入燜燒杯，倒入高湯至上限線處，用勺子攪拌以加速味噌的溶解，蓋上蓋子，放置大約1個小時。
中醫學認為，肌膚和肺有著密切關係。具有潤肺功效的白色食材，豆腐、白菜、白芝麻是白色食材的組合，芝麻還可以抗衰老。
材料（1人份）
牛蒡（削成薄片）…… 5cm
姬菇…… 10g
幹鰹魚削片…… 5g
鹽麴…… 少量
小蔥（切成小段）…… 少量
熱水…… 適量
製作方法
1.將牛蒡、姬菇放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處·
2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘·
3. 用內蓋（或漏勺）防止食材流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水。這時注意小心熱水·
4. 將小蔥、幹鰹魚削片、醬油放入燜燒杯，倒入沸水至上限線處，蓋上蓋子，放置大約2個小時。
腸胃變弱，廢棄物堆積，導致身體肥胖。牛蒡是排出多餘廢棄物、改善血液迴圈、促進身體排汗的最好食材。與對便秘有效的姬菇一起搭配烹調很好。
材料（1人份）
白米…… 大勺2勺半
豆乳（無調整）…… 100ml
黑糖…… 1大勺
生薑（切片）…… 2片
熱水…… 適量
製作方法
1.將洗淨瀝乾的白米放入燜燒杯，倒入沸水至2.燜燒杯上限線處·
2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘·
3. 將豆乳倒入耐熱玻璃杯，用微波爐（600W）加熱50秒左右。加入黑糖，再加熱50秒～2分鐘，待加熱至90度左右時，攪拌溶解黑糖。這時注意防止因加熱過度導致湯汁溢位·
4. 用內蓋（或漏勺）防止食材流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水。
5. 將熱乎乎的3和生薑放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處，蓋上蓋子，將燜燒杯輕輕地上下顛倒2～3次，放置大約3個小時。
為消除寒症，補血、改善血液迴圈很重要。黑糖和豆乳具有滋潤和補血功效，促進血液迴圈，黑糖和生薑有溫補功效。很適合應對寒症。
心理
無法積極向前
無法消除不安或煩躁等精神不安定時，可選用合適的食材。原本心情不好，沒有食慾的人，首先從選用促進食慾的食材開始。
材料（1人份）
白米…… 2勺
青椒（切成5mm的方塊）…… 1/2個（15g）
雞蛋…… 1個
鹽…… 少量
雞骨湯料（顆粒）…… 1/2小勺
熱水…… 適量
製作方法
1.將洗淨瀝乾的白米、青椒放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處·
2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘。倒入可將雞蛋浸在耐熱容器中量的熱水，放入雞蛋加熱1～2分鐘。然後，將雞蛋打入大碗中，加入少許鹽，充分打散雞蛋·
3. 用內蓋（或漏勺）防止食材流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水。這時注意小心熱水·
4. 將雞蛋倒入燜燒杯，再將雞骨湯料和沸水快速倒入至燜燒杯上限線處。
抑鬱的時候，選擇能夠讓心情平靜下來的雞蛋和能夠減輕煩躁的青椒。青椒對食慾不振也有效果，在因心裡脆弱而食慾不佳時食用也很好。
材料（1人份）
白米…… 大勺2勺半
生菜（撕成小塊）…… 1/3片
花蛤罐頭…… 15g
鹽…… 少量
熱水…… 適量
製作方法
1.將洗淨瀝乾的白米放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處·
2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘·
3. 用內蓋（或漏勺）防止食材流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水。這時注意小心熱水·
4. 將生菜、花蛤、鹽放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處，蓋上蓋子，將燜燒杯輕輕地上下顛倒2～3次，放置大約3個小時。
失眠是因壓力導致熱量積聚，或是氣血不足所引發的。生菜和花蛤可釋放身體的熱量，讓心情平靜下來。生菜還有補血的功效。
櫻井大典先生推廣了即使是初學者也可輕鬆入手的溫和養生法“輕鬆中醫”。所謂的“輕鬆中醫”是什麼呢，來問問他。
提出“輕鬆中醫”的契機是什麼?
櫻井先生在社交媒體釋出的對咳嗽或喉嚨很好的“梨藥膳”（蒸梨），很多人反饋有效果，廣受好評。很多人表示透過我釋出的 “小豆可消除水腫”“開始粥生活來調理腸胃” 等方法，自己的飲食生活略有改善或在意的症狀也有所好轉。
“輕鬆中醫”提倡的不僅是改善飲食生活，更是調整總體生活習慣，因此，能夠愉快著手的“膳食”或許可以快速上手且容易開始吧。近些年，人們感受到食療養生的熱潮，想要調整飲食保持健康的人會有所增加吧。
“輕鬆中醫”適合什麼樣的人群？
櫻井先生“輕鬆中醫”的目的是開始和持續。中醫認為，因某種負擔打破身體平衡，要從源頭開始調理。比如，血壓高的話，西醫會“使用降壓藥”，而中醫則會從“為什麼會升高”這一根本問題開始。在此基礎上怎麼處理，最終目的是為了掌握不用藥也可以健康生活的方法。因此，改善飲食和生活習慣是很有必要的。總是說要這樣吃、這樣運動，但真正做到的人很少。
如果無法開始、無法持續，也就無法改善。那麼，如何堅持下去呢？與顧客進行反覆試驗而成的就是“輕鬆中醫”。因此，任何人都可以採用，特別推薦給平時不怎麼注意健康的人。請切合自己的實際情況，從難度最低的開始吧。
難度有多大？
櫻井先生比自身現狀再高一個等級是沒問題的。比如，早上只吃麵包和酸奶的人，可換成速溶湯等溫熱的食物。如果再提高一個等級，也就是自己做粥和味噌湯。
中醫認為，除飲食生活外，睡眠也很重要。23點就寢為佳，但對於平時凌晨1點睡的人來說，提前至23點就比較難了。因此，“輕鬆中醫”提倡要比平時早睡10分鐘。總之，從“能做到的部分開始並繼續下去”是“輕鬆中醫”的基本原則。在此基礎上，如果能夠根據各自的煩惱積極選取適合的食材，那就更好了。
中醫學是從各自原本的體質和生活習慣中探索疾病的可能性，從而進行預防。想要認真著手的話，請找平時經常就診的中醫院，從日常就開始諮詢。
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本期 HB 邀請到《每日中醫》的作者、社交媒體上的非常受歡迎的輕鬆中醫師·櫻井大典先生。他依據各類苦惱分別推薦10種食材，並推出用燜燒杯即可完成的“養生”菜譜！ 無需鍋 ， 只需燜燒杯即可！粥和湯，都只需要倒入原料和開水即可！ 將米或蔬菜、豆腐等材料、調味料放入燜燒杯，加入沸水等候即可。只需準備大約5分鐘後放置烹調，即可完成熱乎乎的湯或粥了！ 材料（1人份） 白米…… 2.5大勺 熱水 …… 適量 製作方法 1.將洗淨瀝乾的白米倒入燜燒杯，然後倒入沸水至燜燒杯上限線處· 2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘· 3. 用內蓋（或漏勺）防止米流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水，這時要小心熱水· 4. 再次倒入沸水至燜燒杯上限線處，然後蓋上蓋子，將燜燒杯上下顛倒2～3次，放置大約3個小時。 放入白米（生米）， 加入熱水 蓋上蓋子等待1～2分鐘，瀝乾熱水 再次倒入沸水等待大約3小時 不吃比身體體溫低的食物 中醫學指出“生冷食物”會給身體造成負擔。阻礙腸胃蠕動，致使血液迴圈不良，因此冷的東西是NG。特別是早上不要吃冷的食物· 早睡10分鐘 可以說改善身體不適的第一步就是改善睡眠，中醫學很重視“睡眠”。如果是忙得很難做到的人，即使只有休息日也要提前10分鐘睡覺。 針對煩惱型別選擇食材 中醫就是對症下藥。如果要改善飲食，那就需要針對自身煩惱來選擇食材，而且控制在力所能及的範圍內。 為預防各種不適，能夠迅速開始入手的是改變日常的飲食。在這裡，我們將參考櫻井先生推薦的針對各種煩惱的食材，向大家介紹可以輕鬆著手的燜燒杯食譜。使用食材本身的風味做出高湯，儘量控制鹽分和油量，是味道簡單溫和的菜譜。 當然用鍋也是可以的。使用燜燒杯製作時，為了使食材容易受熱，訣竅是將其切成小塊。做粥的話，選用免洗米會更加節省時間。用簡單易著手的養生食療，從內到外調理身體吧。 身體狀況 鼻子有點嘟囔是感冒了？ 流鼻涕、打噴嚏、頭痛感冒或者花粉症常見病症，需要提高身體免疫力，塑造抵抗外界攻擊的強壯身體。選擇補血暖身的食物或者調理腸胃的食材。 材料（1人份） 蘿蔔（切成小塊）…… 30g 大蔥（橫切成1cm左右大小） …… 5cm 白芝麻…… 1小勺 雞骨湯料（顆粒）…… 1/2小勺 鹽…… 少量 熱水…… 適量 製作方法 1.倒入沸水至燜燒杯上限線處· 2. 蓋上蓋子1～2分鐘加熱燜燒杯· 3. 瀝乾燜燒杯中的熱水，這時注意小心熱水· 4. 將蘿蔔、大蔥、白芝麻、雞骨湯料、鹽等放入燜燒杯，倒入沸水至上限線處，蓋上蓋子，放置1小時左右。 中醫學認為，頭痛是受寒症或氣血不足、壓力等的影響所致。大蔥具有驅寒、鎮痛的作用，蘿蔔可以行氣，對偏頭痛有很好的作用，再加上具有補血功效的芝麻。 材料（1人份） 菜薹（切成2cm左右大小）…… 2根 西紅柿（切成骰子狀） …… 1/2個 清湯底料（顆粒）…… 1/2小勺 熱水…… 適量 製作方法 1.倒入沸水至燜燒杯上限線處· 2. 蓋上蓋子1～2分鐘加熱燜燒杯· 3. 將菜薹用微波爐（600W）加熱30秒左右。瀝乾燜燒杯中的熱水，這時注意小心熱水· 4. 將 3中的菜薹、西紅柿和清湯底料放入燜燒杯，倒入沸水至上限線處，蓋上蓋子，放置2小時左右· 流鼻涕、打噴嚏、花粉症是腸胃較弱的表現。西紅柿有助於胃蠕動。據說西紅柿和菜薹還有減輕炎症或瘙癢的功能。 疲勞 最近疲勞無法消除 如果你經常有疲倦感，或年齡增長帶來的無力感，身體倦怠時，請吃些補氣的食材吧。對於過度消耗的身體，溫和的衍生食療可以從內調理身體。 材料（1人份） 白米…… 2.5大勺 梅乾…… 1個 雞胸肉（切條）…… 25g 鹽…… 少量 熱水…… 適量 製作方法 1.將洗淨瀝乾的白米和梅乾放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處· 2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘· 3. 雞胸肉上撒點鹽，用微波爐（600W）加熱30秒左右· 4. 用內蓋（或漏勺）防止食材流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水。這時注意小心熱水。 5. 將 3 中的雞肉撕開放入燜燒杯，倒入沸水至上限線處，蓋上蓋子，將燜燒杯輕輕地上下顛倒2～3次，放置大約3個小時· 中醫學認為，慢性疲勞是脾胃變弱、精力不足的證明。雞肉具有改善胃蠕動、緩解疲勞的作用，也有暖身功效，最適合沒有食慾的時候吃。 材料（1人份） 綠豆芽…… 40g 生薑（切片）…… 2塊 雞骨湯料（顆粒）…… 1/2小勺 黑胡椒…… 少量 熱水…… 適量 製作方法 1.將洗淨瀝乾的綠豆芽放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處· 2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘· 3. 用內蓋（或漏勺）防止食材流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水。這時注意小心熱水· 4. 將生薑、黑胡椒、雞骨湯料放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處，蓋上蓋子，放置1小時左右。 綠豆芽可以排出因宿醉留存在身體內的水分，有助於酒精代謝物質的解毒。用黑胡椒或生薑暖腸胃，效果更佳。 材料（1人份） 白米…… 大勺2勺半 蓮藕（切成5mm的方塊）…… 20g 洋蔥（切成2mm左右寬）…… 20g 鹽麴…… 1小勺 熱水…… 適量 製作方法 1.將洗淨瀝乾的白米、蓮藕、洋蔥放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處· 2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘· 3. 用內蓋（或漏勺）防止食材流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水。這時注意小心熱水· 4. 將鹽麴加入燜燒杯，倒入沸水至上限線處，蓋上蓋子，將燜燒杯輕輕地上下顛倒2～3次，放置大約3個小時。 蓮藕可以滋潤補水，讓更年期特有的潮熱和發汗鎮靜下來。洋蔥能調理肚子，抑制煩躁的情緒，是最適合更年期的食材。 美容 被說顯老 養生食療對於美容也有可喜的效果。選用可拍出身體廢棄物的牛蒡、滋潤身體的白菜、暖身的生薑等食材，由內而外讓肌膚變美！ 材料（1人份） 豆腐（切成骰子狀）…… 50g 白菜（切成小塊）…… 30g 白芝麻粉…… 1小勺 味增…… 1～2小勺 高湯…… 適量 熱水…… 適量 製作方法 1.將豆腐、白菜放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處· 2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘· 3. 高湯用微波爐（600W）加熱4分鐘左右·用內蓋（或漏勺）防止食材流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水。這時注意小心熱水。 4. 將白芝麻、味噌放入燜燒杯，倒入高湯至上限線處，用勺子攪拌以加速味噌的溶解，蓋上蓋子，放置大約1個小時。 中醫學認為，肌膚和肺有著密切關係。具有潤肺功效的白色食材，豆腐、白菜、白芝麻是白色食材的組合，芝麻還可以抗衰老。 材料（1人份） 牛蒡（削成薄片）…… 5cm 姬菇…… 10g 幹鰹魚削片…… 5g 鹽麴…… 少量 小蔥（切成小段）…… 少量 熱水…… 適量 製作方法 1.將牛蒡、姬菇放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處· 2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘· 3. 用內蓋（或漏勺）防止食材流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水。這時注意小心熱水· 4. 將小蔥、幹鰹魚削片、醬油放入燜燒杯，倒入沸水至上限線處，蓋上蓋子，放置大約2個小時。 腸胃變弱，廢棄物堆積，導致身體肥胖。牛蒡是排出多餘廢棄物、改善血液迴圈、促進身體排汗的最好食材。與對便秘有效的姬菇一起搭配烹調很好。 材料（1人份） 白米…… 大勺2勺半 豆乳（無調整）…… 100ml 黑糖…… 1大勺 生薑（切片）…… 2片 熱水…… 適量 製作方法 1.將洗淨瀝乾的白米放入燜燒杯，倒入沸水至2.燜燒杯上限線處· 2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘· 3. 將豆乳倒入耐熱玻璃杯，用微波爐（600W）加熱50秒左右。加入黑糖，再加熱50秒～2分鐘，待加熱至90度左右時，攪拌溶解黑糖。這時注意防止因加熱過度導致湯汁溢位· 4. 用內蓋（或漏勺）防止食材流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水。 5. 將熱乎乎的3和生薑放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處，蓋上蓋子，將燜燒杯輕輕地上下顛倒2～3次，放置大約3個小時。 為消除寒症，補血、改善血液迴圈很重要。黑糖和豆乳具有滋潤和補血功效，促進血液迴圈，黑糖和生薑有溫補功效。很適合應對寒症。 心理 無法積極向前 無法消除不安或煩躁等精神不安定時，可選用合適的食材。原本心情不好，沒有食慾的人，首先從選用促進食慾的食材開始。 材料（1人份） 白米…… 2勺 青椒（切成5mm的方塊）…… 1/2個（15g） 雞蛋…… 1個 鹽…… 少量 雞骨湯料（顆粒）…… 1/2小勺 熱水…… 適量 製作方法 1.將洗淨瀝乾的白米、青椒放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處· 2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘。倒入可將雞蛋浸在耐熱容器中量的熱水，放入雞蛋加熱1～2分鐘。然後，將雞蛋打入大碗中，加入少許鹽，充分打散雞蛋· 3. 用內蓋（或漏勺）防止食材流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水。這時注意小心熱水· 4. 將雞蛋倒入燜燒杯，再將雞骨湯料和沸水快速倒入至燜燒杯上限線處。 抑鬱的時候，選擇能夠讓心情平靜下來的雞蛋和能夠減輕煩躁的青椒。青椒對食慾不振也有效果，在因心裡脆弱而食慾不佳時食用也很好。 材料（1人份） 白米…… 大勺2勺半 生菜（撕成小塊）…… 1/3片 花蛤罐頭…… 15g 鹽…… 少量 熱水…… 適量 製作方法 1.將洗淨瀝乾的白米放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處· 2. 蓋上蓋子，等待1～2分鐘· 3. 用內蓋（或漏勺）防止食材流出的同時，排幹燜燒杯中的熱水。這時注意小心熱水· 4. 將生菜、花蛤、鹽放入燜燒杯，倒入沸水至燜燒杯上限線處，蓋上蓋子，將燜燒杯輕輕地上下顛倒2～3次，放置大約3個小時。 失眠是因壓力導致熱量積聚，或是氣血不足所引發的。生菜和花蛤可釋放身體的熱量，讓心情平靜下來。生菜還有補血的功效。 櫻井大典先生推廣了即使是初學者也可輕鬆入手的溫和養生法“輕鬆中醫”。所謂的“輕鬆中醫”是什麼呢，來問問他。 提出“輕鬆中醫”的契機是什麼? 櫻井先生在社交媒體釋出的對咳嗽或喉嚨很好的“梨藥膳”（蒸梨），很多人反饋有效果，廣受好評。很多人表示透過我釋出的 “小豆可消除水腫”“開始粥生活來調理腸胃” 等方法，自己的飲食生活略有改善或在意的症狀也有所好轉。 “輕鬆中醫”提倡的不僅是改善飲食生活，更是調整總體生活習慣，因此，能夠愉快著手的“膳食”或許可以快速上手且容易開始吧。近些年，人們感受到食療養生的熱潮，想要調整飲食保持健康的人會有所增加吧。 “輕鬆中醫”適合什麼樣的人群？ 櫻井先生“輕鬆中醫”的目的是開始和持續。中醫認為，因某種負擔打破身體平衡，要從源頭開始調理。比如，血壓高的話，西醫會“使用降壓藥”，而中醫則會從“為什麼會升高”這一根本問題開始。在此基礎上怎麼處理，最終目的是為了掌握不用藥也可以健康生活的方法。因此，改善飲食和生活習慣是很有必要的。總是說要這樣吃、這樣運動，但真正做到的人很少。 如果無法開始、無法持續，也就無法改善。那麼，如何堅持下去呢？與顧客進行反覆試驗而成的就是“輕鬆中醫”。因此，任何人都可以採用，特別推薦給平時不怎麼注意健康的人。請切合自己的實際情況，從難度最低的開始吧。 難度有多大？ 櫻井先生比自身現狀再高一個等級是沒問題的。比如，早上只吃麵包和酸奶的人，可換成速溶湯等溫熱的食物。如果再提高一個等級，也就是自己做粥和味噌湯。 中醫認為，除飲食生活外，睡眠也很重要。23點就寢為佳，但對於平時凌晨1點睡的人來說，提前至23點就比較難了。因此，“輕鬆中醫”提倡要比平時早睡10分鐘。總之，從“能做到的部分開始並繼續下去”是“輕鬆中醫”的基本原則。在此基礎上，如果能夠根據各自的煩惱積極選取適合的食材，那就更好了。 中醫學是從各自原本的體質和生活習慣中探索疾病的可能性，從而進行預防。想要認真著手的話，請找平時經常就診的中醫院，從日常就開始諮詢。 更多精品內容點選
