萬人排隊，抽號吃飯，下飯開胃綜藝中的招牌菜，到底有多吸引你！

聚精會神地吃飯，眼裡沒有世界，只有美食。

獨樂樂不如眾樂樂，沒有朋友們陪著吃飯，吃的不是飯，是寂寞。

兩部下飯綜藝中的健康招牌菜品，實屬精心（開胃）用情（增肥）之佳作。

忘不了餐廳

嚴格的來講，這並不能算作是下飯綜藝。雖然菜色美味，錄製地點也屬實是在餐廳，但是這部綜藝所表達的內涵和帶來的感動，遠不止娛樂兩字這麼簡單。

遺忘與守望的溫暖體驗。節目的定位是關注認知障礙的記錄觀察類公益綜藝，黃渤任店長，明星嘉賓有宋祖兒和張元坤，共同攜手五位患有輕度認知障礙的老年服務生組成了“忘不了家族”。

有資料顯示，我國患有阿爾茲海默症的患者累計有800萬，輕重程度不同。這部綜藝已經溫暖收官，但留給觀眾們的感動和思考還在持續。

這裡講述一個很打動人的情節。小敏爺爺是節目中的老年服務生之一，他在節目錄制前給認識了51年的好友寫信，邀請他來餐廳做客。那天，他的好友和夫人一起進了餐廳，直到他的朋友一步步提醒他，說出他們年輕時的共同經歷，小敏爺爺才恍然大醒。距離兩人上次見面才不過一年。“你是我一輩子的好朋友”

感動之餘，言歸主題，我們是來認真介紹美食的！《忘不了餐廳》的菜品是由三位專業廚師烹飪

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紅燒肉加蛋的特色是在傳統紅燒肉的基礎上，把蛋放進去，像做滷蛋一樣。

這是一道獨家招牌菜，廚師加入了自己製作的特別配方，還有一些特別的香料。節目中沒有給出具體的食譜，但是大家可以根據配料自行嘗試。

忘不了脆皮雞

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脆皮雞酥脆可口，色澤誘人，香氣十足。要先用醬料醃製雞肉，再把整隻雞掛曬風乾，這樣皮就會特別脆。

之後把整隻雞分成幾份，分別放入烤箱中，待雞肉的顏色變焦變紅的時候，取出雞肉即可。

石斑魚

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石斑魚用青剁椒蒸制，味道鮮美，青剁椒口感微辣，魚肉滑嫩，腥味全無。加之，石斑魚富含營養、肉質鮮美、低脂肪、高蛋白，實屬高檔筵席必備之上等食用魚。

姜食堂

《姜食堂》是羅英錫導演負責的美食真人秀節目，由“可愛殺手”姜虎東、“抹茶皮膚”李秀根、“綜藝鬼才”殷志源、“人間精靈”安宰賢、“手指制霸”宋旻浩及表豬豬PO擔任嘉賓。

純手工製作，良心食堂，菜品豐富，菜色美味，加之藝人間奇妙的化學反應，使姜食堂一經開業，萬人排隊，抽籤吃飯，場面壯觀。

粗麵、冷麵、拌麵、炒年糕、刨冰、芝士泡菜飯

拌 面

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炎炎夏日，一碗清爽可口的拌麵，可謂是開胃消夏的不二之選。拌麵的醬料主要由豬肉末、韓式醬油、白糖、梨汁等組成，慢火煨燉，煮好後根據個人口味適量加入辣椒粉即可。

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泡菜的甜辣，混入芝士的醇香，伴著薄脆的炒飯，簡單易做，老少皆宜。吃飯選擇困難時，就給自己做一份芝士泡菜炒飯吧！

用料包括米飯、馬蘇裡拉芝士碎（超市可購）、泡菜、醬油、糖和辣椒粉。共8個步驟，即可享受美味。首先將泡菜剪碎，大蔥翻炒做出蔥油，之後炒制泡菜，放入米飯，撒上芝士，燜至30秒左右即可。