安倩老師：不吃晚飯減肥容易半途而廢

不吃晚飯減肥幾乎是最廣泛應用的一種減肥法了。很多女士嘗試多次，她們發現，當時的確能夠瘦，但長久來看，好像並沒有什麼效果。到底哪兒出了問題？不吃晚餐減肥，不能成功？確實，不吃晚餐減肥會帶來很多麻煩。

不吃晚飯的壞處

難以長期持續。現代人每天工作壓力很大，晚上回家還要做家務、帶孩子甚至加班工作。晚上什麼都不吃，必然會感覺飢餓，身體扛不住。過不了幾天，還會繼續吃晚飯——那麼，必然體重會反彈，而且甚至比以前更胖。

擋不住的體脂率。不吃晚飯，體脂率會繼續上升。一般來說，晚餐佔營養素攝入的30%~40%，不吃晚餐，難免營養素供應不足。蛋白質供應下降之後，肌肉量容易跟著減少。特別是在體重反彈之後，在同樣的體重下，體脂率會比減肥之前更高。

影響心情，降低生活質量。原本早餐湊合、午餐質量不高、只有晚餐能好好大快朵頤的生活，突然變得連晚餐這點生活樂趣都沒有了，必然使人心情愉快程度下降。不能和家人一起享用美食，不能和朋友出去聚餐，也會影響到生活質量。

不過，這並不是說，不吃晚飯減肥，一定就不能成功。關鍵是怎樣做，才能避免以上的麻煩，保證身體不會受損。

不吃晚飯減肥需做這些“前提”

提前補充食物。不吃傳統的晚飯，並不等於把晚飯的營養全部拋棄掉。在減肥期間的確要適當減少攝入碳水化合物和油脂，但是不能減少蛋白質、維生素和礦物質。

那麼，可以在下午提前進食，保證碳水化合物和脂肪攝入量比正餐少很多，但又同時保證，蛋白質食物和膳食纖維攝入量不會太少。比如說，我們可以在下午四五點時喝杯牛奶，或者喝杯酸奶，或者吃一小把堅果，喝一小碗雜糧糊糊。這樣能保證有十幾克的蛋白質供應，再加少量的碳水化合物，起到節約蛋白質的作用。

因為食量不大，不會讓胃裡感覺太沉重，所以也不妨礙傍晚6~7點去健身。

睡前加點夜宵。為了避免睡覺的時候感覺飢餓，影響睡眠，可以在睡前一小時吃點清淡又有營養的食物。這裡說的夜宵，不是烤串加啤酒，不是泡泡麵，也不是餅乾、點心、薯片、小蛋糕之類高熱量食物。其實有不少食物方便而健康，比如牛奶、不太稠的雜糧豆漿、蓮子湯。

如果感覺白天蔬菜水果總量不夠，或者沒有吃水果，那麼，可以在晚上八九點時，吃一盤蔬菜沙拉，吃點水果，或者喝一大杯果蔬漿。否則，早上不吃蔬菜，晚上也不吃，一天的總量不夠。

對於傍晚健身減脂的人來說，下午和夜裡兩次進食替代晚餐的做法是很合適的。只是要記得健身之後需要補充蛋白質，一杯牛奶或豆漿是必不可少的，再加清爽的蔬果最好。

早點上床睡覺。在省略晚飯之後，晚上再熬夜到很晚，必然會感覺飢餓，而且身體更加疲乏。所以，不好好吃晚飯的朋友們，最好晚上九十點鐘睡覺。早睡能早起，早上6點起床，好好做一餐豪華早餐，像以前的晚餐一樣，保證一天的飲食質量。

最後希望大家養成良好生活習慣，不用省略某一餐，只需要吃好三餐，再增加鍛鍊，就能得到棒棒的身體和健康的好身材。

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