瘦身丨這幾種促進脂肪代謝，越吃越瘦的食物，你都知道麼？

吃東西會讓身體暖和起來，這是因為吃東西能夠讓身體內部發熱的緣故。感到很難瘦下去，身體容易產生 脂肪時，應當積極攝取能夠提升能量代謝的食材。這樣可促進體內熱量的產生，讓脂肪更容易被燃燒。最新的研究發現，很多身邊的食材都有這樣的效果，這裡一舉介紹給大家！

辣椒

辛辣成分辣椒素可以刺激感知熱度和疼痛的受體“TRPV1”使交感神經活性化，提升了熱量的產生。另據瞭解，辣椒素的同類，辣度為辣椒素的1000分之一的辣椒素酯類物質，也可刺激“TRPV1”，並作用於棕色脂肪細胞以產生熱量。辣椒素是減肥保健品的配方成分。

生薑

據瞭解，辛辣成分薑辣素、生薑酚、豆蔻醇、姜油酮可刺激交感神經，使棕色脂肪活性化，促進熱量的產生。薑辣素能夠擴張末梢血管促進血液流動，生薑酚被認為具有從軀幹溫暖身體的作用，是大家熟知的“畏寒對策食材”。生薑粉和姜油酮會在加熱後增加，因此加熱後攝取效果更高。

肉桂

樟科肉桂樹皮乾燥而成。其甜香成分肉桂醛可刺激感知熱度和疼痛的受體“TRPV1”使交感神經活性化，促進熱量的產生。還具有擴張血管改善血流的作用。還有報告稱，肉桂醛可能有助於抑制阿爾茨海默型痴呆症的作用，Tau蛋白在大腦的重合，有助於痴呆症的預防。也被稱為桂皮，還作為草藥被中藥所利用。

胡椒

辛辣成分胡椒堿可刺激感知熱度和疼痛的受體“TRPV1”使交感神經活性化，並作用於棕色脂肪細胞，促進熱量的產生，使身體不易發胖。胡椒堿在胡椒當中尤以黑胡椒所含較多，但會因紫外線而改變結構，變成辣味較少的異胡椒堿和異胡椒脂。長期儲存胡椒時應放入避光瓶中。

大蒜

強烈的香味成分大蒜素等硫化物可刺激感知熱度和疼痛的受體“TRPV1”，促進棕色脂肪細胞的熱量產生。大蒜素是大蒜所含成分蒜氨酸在切開摩擦時產生的，具有鬆弛血管中的平滑肌的作用，能夠擴張血管，改善血流。溫熱效果也值得期待。含有類似結構硫化物的食材芥末也有可能具有相同的效果。