揭秘：吃醬油會讓皮膚痘印變黑嗎

想擁有白皙肌膚，不想變黑，首先來了解一下，皮膚為什麼會變黑？

皮膚變黑的原因——黑色素

當紫外線(B波、A波)照射到皮膚上(B波即UVB作用於皮膚基底層)，肌膚就會處於"自我防護"的狀態，藉由紫外線刺激麥拉寧色素，啟用酪氨酸酶的活性，來保護我們的皮膚細胞。

多巴其實就是黑色素的前身，經酪氨酸氧化而成，釋放出黑色素。黑色素又經由細胞代謝的層層移動，到了肌膚表皮層，看起來就是皮膚變黑了。

黑色素過多會使我們的皮膚看起來變黑，那麼怎麼減少黑色素形成呢？防曬！紫外線是導致黑色素形成的主要元兇！

醬油跟皮膚變黑有沒有關係？

醬油只是一種調味品，是透過糧食發酵後製成，主要成分是氨基酸、有機酸、糖類及色素，和其他食物一樣，食用後會被分解，轉化成被人體吸收的物質，並不具備直接進入血液就到我們的皮膚部位的能力；

目前也沒有發現有增加光敏感的作用，也不會影響人體的激素合成。醬油中含有一種叫做類黑素的色素，這是一種天然色素，在進入胃腸道後基本被分解，不會被人體吸收。

所以完全不用擔心吃完醬油會變黑，在你擔心吃醬油的間隙裡，還不如好好做好防曬吧！

痘印變黑有個專業術語叫做，炎症後色素沉著，是因為皮膚表面有炎症，有傷口，所以在照射到紫外線之後，傷口位置會特別容易堆積黑色素，但又不容易代謝出去，所以才會變黑，這跟吃醬油沒有一點關係。

就算你讓白種人一天三餐的吃醬油，難道他就會變黑了？

只有兩類飲食習慣會誘發皮膚色素沉積。

一是每天進食大量含胡蘿蔔素豐富的食物（如胡蘿蔔、芒果等），機體無法及時轉化就會沉積在皮膚上，讓皮膚看起來發黃。

二是每天進食大量光敏性食物（如芹菜、灰菜等），既會誘發光敏性皮炎，也可能誘發色素沉積。

但只要停止使用或只是少量食用，色素沉著就會跟著消失。