冬瓜

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"冬瓜"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
热量(千卡) 11 硫胺素(毫克) .01 (毫克) 19
蛋白质(克) .4 核黄素(毫克) .01 (毫克) 8
脂肪(克) .2 烟酸(毫克) .3 (毫克) .2
碳水化合物(克) 1.9 维他命C(毫克) 18 (毫克) .03
膳食纤维(克) .7 维他命E(毫克) .08 (毫克) .07
维他命A(微克) 13 胆固醇(毫克) 0 (毫克) .07
胡罗卜素(微克) .2 (毫克) 78 (毫克) 12
视黄醇当量(微克) 96.6 (毫克) 1.8 (微克) .22